Genussprodukte

Waldgenuss

Unsere Genussprodukte

Erhältlich in unseren Waldläden

Waldblütenhonig

Unsere Erträge sind da. Erzeugt in unserer Waldimkerei Bremerhagen. Durch die günstige Lage und die Vielfalt in und um den Wald haben die Bienen eine große Auswahl an Trachtpflanzen. So können sie die Blütenpflanzen der angrenzenden Wiesen und Felder besuchen, aber auch der Wald bietet leckere Nahrung. Es finden sich viele Wildkirschen, Linden und Ahorne in den naturnahen Waldbeständen um die Imkerei. Hinzu kommt im Frühjahr eine Vielfalt an Frühblühern wie das Buschwindröschen, das Scharbockskraut und verschiedene Veilchen. Im Jahresverlauf kommen Brombeeren, Ebereschen, Efeu und andere Waldpflanzen dazu, die den Bienen als Nektar- und Pollenquellen dienen. Probiert ihn mal aus, ihr bekommt den Honig in unseren Waldläden.

Waldblütenhonig Gin

Jeder Schluck von unserem Gin ist wie ein kleiner Ausflug zu den Waldwiesen und Feldern in unserem schönen Mecklenburg-Vorpommern, bei dem uns der Duft von Kiefern, Linden, Beeren und Wildkräutern in wohlige Stimmung versetzt.
Um diesen Genuss wissen die Wildbienen hierzulande genau und statten speziell den naturnahen Wald- und Wiesenbeständen rund um unsere Waldimkerei in Bremerhagen oft einen Besuch ab. Dabei sammeln sie natürlich auch feinsten Nektar und Pollen für unseren Waldhonig, der die weiche Basis dieses Gins bildet.
Die nötige Würze kommt dann durch das Aroma frischer Tannennadeln und die genevertypische Wacholder-Essenz ins Gaumenspiel unseres liebevoll von Hand abgefüllten Dry Gins – um den besten Geschmack zu garantieren. Unsere Forstleute wünschen: Wohl bekomms!

Frisches Wildfleisch aus den Wäldern Mecklenburgs

Frisches Wildbret ist zu den gesetzlichen Jagdzeiten, schwerpunktmäßig in den Herbst- und Wintermonaten des Jahres verfügbar. In der restlichen Zeit steht eine große Auswahl an tiefgefrorenem Wildbret in ausgezeichneter Qualität für Sie bereit.
Neben unserer Auswahl an Wildbret bieten wir verschiedene Wildprodukte an.
Das Wild wird direkt nach der Erlegung gemäß den Vorschriften des Fleischhygienegesetzes versorgt, untersucht und bearbeitet. Die Landesforst MV unterhält einen Wildzerlegungsbetrieb mit Standorten in Torgelow und Schildfeld.

erhältlich in unseren Waldläden

Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen

Fruchtigfrisch und superlecker – unser neuer Apfelsaft ist da! Die Streuobstwiese des Forstamtes Billenhagen beschenkte uns dieses Jahr mit einer vollen Ernte des gesunden und süßen Obstes. Und auch die Bienen und anderen Insekten freut's. Solch eine Streuobstwiese bietet ihnen eine reiche Blütenauswahl, an der sie sich laben können. Das ist unser Beitrag für die Artenvielfalt – das ist euer Geschmack!